Домашние котлеты из фарша

Автор: -
0 930
Спагетти с чечевицей

Домашние котлеты из фарша — воспоминание детства, отличный перекус и в качестве основного блюда на второе они тоже хороши! Готовим домашние котлеты из фарша.

Ингредиенты домашних котлет из фарша на 12-14 штук

  • 1 -1,5 кг мясного фарша
  • 3 луковицы
  • 1/2 батона хлеба
  • петрушка
  • 1 стакан сметаны
  • 3-4 соленых огурца
  • 1 яйцо
  • растительное масло
  • черный молотый перец
  • 1/2 стакана молока
  • соль

Рецепт домашних котлет из фарша

1. Срежьте с хлеба корочки и замочите мякиш в стакане мо­лока. Измельчите петрушку.

2. Мелко порежьте одну луко­вицу и добавьте в фарш. Туда же положите размякший в мо­локе мякиш хлеба, петрушку и яйцо. Перемешайте, посолите и поперчите.

3. Для начинки порежьте со­ломкой огурцы, а оставшийся лук мелко порежьте и поджарь­те на растительном масле. Смешайте жареный лук и огурцы.

4. Сформируйте из фарша не­большие котлеты, немного приплюсните каждую, положите на се­редину начинку и залепите так, чтобы она оказа­лась внутри кот­лет, и потушите. Когда вода выпарится, влейте сметану и еще немного потушите.

Время приготовления домашних котлет из фарша: 1 час.
В одной котлете: 160 ккал.

ВАША ОЦЕНКА
[Оценок: 0 Средняя оценка: 0]
ПОХОЖИЕ СТАТЬИ
конвертики с мясом рецепт
1 1156
фарш бургер
0 810