Вегетарианские блинчики

Автор: -
0 684
Вегетарианские блинчики

Ингредиенты вегетарианских блинчиков

  • 4 несладких блина
  • 2 цуккини
  • 2 луковицы
  • 2 зубчика чеснока
  • 180 г шампиньонов
  • 2 стручка болгарского перца
  • 4 ст.л. майонеза
  • базилик
  • 1 ст.л. горчицы
  • 300 г шпината
  • по 3 ст.л. оливкового масла и винного уксуса
  • перец, соль

Рецепт вегетарианских блинчиков

1. Уксус размешать с маслом и измельченным чесноком. Лук, цуккини и перец разрезать вдоль на 4 части. Шампиньоны вымыть. Овощи обмакнуть в чесночную массу и выпекать в духовке около 10 минут. Нарезать их кусочками.

2. Каждый блин смазать майонезом и горчицей. Сверху положить листики шпината и слой овощей. Посыпать базиликом, приправить. Свернуть блинчики трубочкой.

Вегетарианские блинчики готовы!

Прим.: иллюстрация взята из открытых источников интернет, на сметану не обращайте внимания. :)

ВАША ОЦЕНКА
[Оценок: 0 Средняя оценка: 0]